有關于韓國特色美食的介紹
來源:亞洲購房網作者:亞洲購房網時間:2016/7/8
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去韓國旅游的人們除了向往電視劇中的浪漫景點外,更多的是想品嘗下韓國的美食,下面為大家介紹一下韓國美食。
牛腸牛肚,在韓國,牛腸牛肚可是由專門燒烤店來賣的,其中最老資格的一家是奧邁吉(是韓語小草屋的音譯,可不是“oh my god”的英文音譯哦,因為開始燒烤牛腸牛肚是在韓國路邊的小草屋里賣的),這也是韓國第一家做牛腸牛肚燒烤的專賣店,在釜山起家到現在足有60年歷史。雖然韓國人和我們一樣吃牛肚牛腸,不過他們可不像我們這樣全部都一鍋端。要知道,牛肚其實就是牛胃,每頭牛都有4個胃,韓國把牛的第一個胃稱為特級牛肚,也就是我們本地俗稱的牛肚領,它是牛肚中最厚一部分,脂肪少,沒有膽固醇,而且含有較多骨原蛋白,是女士心頭最愛。
泡菜,具有韓國代表性之一的泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發酵食品。在關注飲食健康的當今,不僅在韓國,在其他許多國家泡菜已成為大眾化飲食。最為熟知的泡菜是用紅辣椒為料制作的辣白菜,但實際上泡菜的種類多達數十種。另外還有利用泡菜制作的泡菜湯,泡菜餅,泡菜炒飯等許多料理。
魚丸,寒冷的天氣,涼颼颼的風吹來,大家最想吃的就是熱氣騰騰的魚丸了。帳篷攤子里賣的通常是穿成串的魚丸,所以也叫魚丸串。將碾碎的魚肉做成魚丸用水煮著吃,加點蘿卜、蔥、海帶煮成的清湯味道更好,不是很辣,寒冷的冬天里和炒年糕一起吃,尤其受小孩和外國人的歡迎。
炒年糕,韓國的路邊小吃中最有代表性的要數甜甜辣辣的炒年糕了。將糕切成糕條做成炒年糕,和魚丸、油炸食品一起吃,是男女老少皆喜愛的路邊小吃。特別是冬季和熱乎乎的魚丸湯一起吃,全身都會變得暖暖的,還能填飽肚子,很受大家的喜愛。
韓國美食真是數之不盡,有機會來到韓國一定不能韓國最有名的美食。
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