日本都有哪些美食
來源:亞洲購房網(wǎng)作者:亞洲購房網(wǎng)時間:2016/6/1
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說起日本美食,大多數(shù)人首先想到的就是壽司和三文魚,實際上在日本美食的種類繁多,下面就為大家介紹一下。
日本列島的食物可能是世界上最為兼容并蓄的,花樣品種繁多,制作精細(xì),講究營養(yǎng),體現(xiàn)烹飪美學(xué)。 日本的烹飪既有區(qū)域性又有季節(jié)性。對于許多日本人來說品嘗各地風(fēng)味是旅行的一個重要內(nèi)容。不論是火車站賣的便當(dāng),還是遠(yuǎn)郊旅館里的精美正餐,都是游客們孜孜以求的。
天婦羅是日式料理中的油炸食品,用面粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色,吃時蘸醬油和蘿卜泥調(diào)成的汁。種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等。日本生魚片稱為刺身,一般都是用新鮮海魚、海貝制作,蘸以醬油、山葵泥(wasabi)等,是日本菜中接近最清淡的菜式。生魚片雖然起源于中國,但是現(xiàn)在儼然已是日本的代表食物。
章魚燒本來是一種街頭流行的快餐,其做法是將調(diào)好的面糊倒入模具中,再將切碎成小塊的章魚和豬軟骨等配料放進(jìn)去煎燒成丸狀。作為令大阪人非常自豪的名產(chǎn),幾乎到處都可以買得到。當(dāng)?shù)貜N師們在味道上大下功夫,逐漸形成了自己獨特的口味,吸引顧客。
日本街頭有許多簡單的小吃。簡簡單單的材料,到了日本廚師手中,都可以變成神奇驚人的美食。有機(jī)會來日本一定要品嘗品嘗。
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