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民以食為天是古往今來流傳下的真理。許多讓人回味無窮，念念不忘的美食都是由各地的廚師們用手用心做出來的精巧的“工藝品”。對于廚師來說，烹飪美食不僅僅是自己的工作，還是自己的事業。他們一生都致力于做出更好吃的食物，食物對他們來說已經不單單是食品那么簡單，他們做出來都是自己的心血，是藝術。

每個地方都有每個地方不同的美食，美食代表的是當地的口味和文化。廚師們的樂趣在于發掘食材不同的用處。在日本也有很多讓我們津津樂道的美食。日本是一座島嶼國家，四面環海，所以海鮮在日本是很常見的食材。東京更是聚集了各種美食的地方，是吃貨們不容錯過的天堂。日本的美食叫做料理，都廚師們心血的結晶。接下來我們介紹位于東京的幾種美味的日本料理。首先要說就是廣受歡迎的鰻魚飯。鰻魚飯我們也常在動漫里看到，東京是鰻魚飯不僅質量好，香氣濃郁，現烤更是東京廚師確保新鮮的誠意，現烤的鰻魚飯吃起來肥厚松軟，回味無窮。

接下來說的就是獲得米其林一星的江戸蕎麥ほそ川。這家店的廚師將蕎麥面做到了極致，是最頂級的蕎麥面店，他家還有樣美食是天婦羅，去到東京一定要去江戸蕎麥ほそ川。東京還有的美食是烤肉和鐵板燒，等，一樣的肉類東京廚師們做出了不一樣的味道，相同點是它們都有很旺的人氣。