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世界公認的天下廚房大阪

來源:亞洲購房網作者:亞洲購房網時間:2016/8/4

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    大阪素有關西廚房之美譽,尤其在道頓堀,可以找到各式各樣的美食。除了耳熟能詳的大阪燒,從把炸串做成藝術的米其林一星店,到當地人最愛光臨的大阪必到刺身大排檔。
 
地魚屋臺大排檔 | 刺身
到了大阪,第一時間想起來的當然是要吃刺身!平價的大排檔,沒有多余的繁華裝飾,有的是平價又美味的刺身料理。這樣的美味我又怎能放過。在這里,一不留神就感受到了深夜食堂的氛圍,喜歡整個大排檔里小伙子都在一時間統一吆喝著加油的話語。幾個特色也都sold out,包括海葡萄,帆立貝刺身,牡丹蝦。一盤刺身500-600的價格不算便宜,但勝在絕對新鮮。
 
Wasabi串三味 | 把炸串做成藝術的米其林一星店
兩人15000的預算尚可接受。用餐時間大約1-2小時的整體時長,從追求本真的餐具到開放式的餐臺,干練的Chef就在我們前面開始準備食材,切-蘸-炸,順暢自然。炸串如果不是定量的套餐的話,你不叫停Chef是會一直上的,如果吃飽了要及時告訴服務生。
 
自由軒 | 正宗日式咖喱飯
吃一下大阪最有名的咖喱飯。這家咖喱最特別的是已經拌在飯里,上面還加了個一只生雞蛋,你別看這貨賣相不怎么樣,但味道炒雞棒! 因為開久了,店面有點老,坐的很擠,人多的時候要拼桌。服務員都是老年人,但都打扮的很時髦。
 
   另外,大阪有種最便宜的酒店叫作"tachi-nomi"(站著喝)。晚上下班后在回家的路上,有的公司職員會來到這類酒店或酒攤上,站著喝兩杯就走,由此而得名。"tachi-nomi"是下班后想小喝一口的人們最便宜的去處。
 食品市場:黑門市場、道具屋筋商店街、道頓堀、新世界、食品主題公園、百貨公司地下。
 
費用參考:
  章魚小丸子:10個400日元左右
  什錦燒烤:800日元~1000日元左右
  烏冬面:500日元~1000日元左右
  串炸:1根100日元左右
  出租車價格:起步價640日元左右
  午餐費用:700日元~1200日元左右(一般)
  晚餐費用:1000日元~3500日元左右(一般) 

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