一起來看看日本的便當文化
來源：亞洲購房網作者：亞洲購房網時間：2016/7/14
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正在化身為全世界共享的飲食文化。“民以食為天”而“和食”（日本料理）已經成為人們離不開的“食”中的一種便當。日本的便當絕對是日本飲食文化的一大特色。便當在漢語里一般譯作盒飯，但是我感覺日本便當和中國的盒飯還是有很大不同的地方。在中國，盒飯給人的印象就是簡單的飯菜，而日本的便當種類繁多，在他們的便當里更多體現的是他們的便當文化。接下來我們來看看日本的便當文化。
便當，本意是“便利的東西、方便、順利”。傳入日本后，曾以“便道”、“辨道”、“辨當”等表記，后反傳入中國時簡化翻譯成Bento了，在大陸大部分地區習慣稱為“盒飯”，即盒裝餐食。
江戶初期的便當，極為簡陋，頂多是幾個握飯團，再添些許醬菜而已。中期以后，庶民生活水準大大提升，便當也隨著豪華起來。種類不但有「賞花便當」、「觀劇便當」、「游船便當」，更有。「幕之內」便當在彼時正是于觀劇中場休息時吃的便當，現在則泛指菜肴很多的便當。
日本是一個經濟發達的國家，但是如今仍有帶飯上班上學的習慣，因為便當才可以被稱之為是日本食文化的代表。現在雖然有很多的幼稚園和學校都開始供應學生們的午飯，但是仍然有很多帶便當上學的孩子。尤其是在運動會或是外出旅游的時候，孩子們都需要自己帶飯。
日本人做便當很講究，一般都是早上現做當天的菜和飯。如果是給孩子們做的話，還會特意的把菜和飯做成一些動物或是植物的形狀來博得孩子們的開心。
日本單身貴族漸漸地對簡樸生活發生了興趣，在“省錢第一”的口號下，單身男性自己做便當帶到公司吃已經成為潮流，他們被稱為“便當男子”。男人進廚房，在日本已經不是丟人的事了。
便當”作為日本的一種食品文化，它并不只是單純的反映日本的一種飲食習慣。同時也反映日本人民，為人處世的一種態度和追求。
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