韓國很有名的傳統茶五味子茶
來源:亞洲購房網作者:亞洲購房網時間:2016/7/13
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提起五味子茶,大家可能不大熟悉,但在韓國,五味子茶可是韓國很有名的傳統茶,在首爾的仁寺洞,聚集著幾十家韓國傳統茶茶館,幾乎家家都有這種茶。
在韓國,人們最常喝的茶大致分為兩種,一種是水果茶,比如大家最熟悉的柚子茶,另一種則是藥茶,比如五味子茶,在韓國有很多賣五味子茶的,為了方便還推出許多速溶的五味子茶,但怎么也比不上仁寺洞茶館里五味子茶的味道。
五味子,系木蘭科植物北五味子的果實。屬收斂藥,性味甘、酸、溫,無毒。含揮發油、脂肪、甾醇、維生素(C、E)、樹脂、鞣質及少量糖類。具有增強機體對非特異性刺激的防御能力,促進新陳代謝,降轉氨酶等作用。中醫認為該品能補虛勞、強陰益津、止汗、止泄,屬于治標藥。因其具有酸斂作用,故濕熱癥狀,如黃疸、苔膩等明顯者,飲用后反而有戀邪留濕之患。
中醫認為,五味子味酸甘性溫,歸肺、心、腎經,有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心的功效,是較好的滋補強壯藥,對于體質虛弱、久咳虛喘、口燥咽干、止汗,緩解疲勞等作用。
韓國人很喜歡紅參,為此還有很多家庭特意買專門煮紅參茶的機器,紅參也有等級,最普通的就像咱這邊黨參一樣,切成小段那樣賣,好一點的就是一根比較直的,最好的紅參就是成人字型的,成人字形的紅參寓意比較好。
有機會的話一定要嘗試一下五味子茶,你一定會喜歡的。
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