有關于日本美食的介紹
來源：亞洲購房網作者：亞洲購房網時間：2016/7/8
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去日本不吃好吃的怎么行，對吃貨來說，美食更是超越了美景，下面為大家介紹一下日本美食。
日本美食最大的特點就是生鮮海味。四面環海，由四千多個島嶼組成的日本列島，氣候溫和，四季分明，有得天獨厚的新鮮海產，所以發展自己的海洋菜肴。存在決定意識，在菜肴的發展方向上也不例外。換言之，風土釀就菜系。
日本人普遍愛食用生魚，因而蓋著生魚片的壽司是日本國內最流行的食物。日本生魚片稱為刺身，一般都是用新鮮海魚、海貝制作，蘸以醬油、山葵泥等，是日本菜中接近最清淡的菜式。生魚片雖然起源于中國，但是現在儼然已是日本的代表食物。生魚片的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質，而且是質地柔軟、易咀嚼消化的優質蛋白質。它也含有豐富的維生素與微量礦物質，脂肪含量低，卻含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸，稱得上是營養豐富且容易吸收的好食物。
章魚燒又名章魚小丸子，是一種街頭流行的快餐，主要成分是章魚、章魚燒粉、柴魚片、海苔等。其做法是將面粉加入湯和調味料，然后再將小塊的章魚和碎姜、碎蔥等配料摻在一起，最后煎燒成丸狀，具有皮酥肉嫩、味美價廉之特點，成為日本家喻戶曉的國粹小吃。在食用章魚燒的時候，不要以為外皮不熱了就一口放進嘴里，這樣一定會被燙到，要慢慢的吃，品嘗它特有的新鮮美味。
估計知道銅鑼燒都是哆啦a夢的功勞吧！因為這是它的最愛！銅鑼燒，又叫黃金餅，因為是由兩塊象銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。它是一種烤制面皮、內置紅豆沙夾心的甜點，也是日本的傳統糕點。而對于中國人來說，其實就是我們更為熟悉的豆沙餅。
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