日本圣久世的山丘花園酒廠
來源：亞洲購房網作者：亞洲購房網時間：2016/6/25
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日本是眾多亞洲國家中少數幾個擁有本土葡萄品種的國家之一，日本的本土葡萄品種為甲州葡萄<Koshu>。當然也有葡萄酒酒莊，說起酒莊，當然少不了紅酒，人們可能會首先想到法國。但殊不知，在日本也隱藏著很多葡萄酒莊。今天小編就給大家介紹一家很有特色的日本酒莊。
圣久世的山丘花園酒廠
圣久世釀酒廠西餐廳于1989年開放為圣久世歐式餐廳。酒廠模仿西班牙巴塞羅那郊外的一個建筑，有著濃厚的度假村氣氛。在這里，你可以眺望到有名的北信五岳山，志賀高原及田園風景。臨窗便是籬笆墻下的美麗葡萄園。圣久世酒廠也是圣久世集團的招牌，這里的葡萄園種植美樂和霞多麗等品種的葡萄。酒莊的創業者是一對制作果醬的夫婦，他們在法國波爾多地區的一次旅行中，看到法國鄉村生活的豐富、以及享譽全球的葡萄酒帶給當地人民的自豪感和幸福感，使他們受到了很大的文化沖擊和感動。這對夫妻回到日本后決定打造同樣的一個葡萄酒山莊，在1988年獲得了實驗葡萄酒生產許可之后，培育美酒至今。
葡萄喜歡干燥的氣候。適應于平時溫暖夏季炎熱雨量少的氣候。要產出名釀的葡萄酒產地，一般對葡萄來說嚴峻寒冷的環境比較好，冷暖溫差下容易產出能夠釀成高品質葡萄酒的“酸”葡萄。圣久世葡萄園主要種植“霞多麗”“黑比諾”兩種類型的葡萄。霞多麗的特征是粒小帶金黃的綠色，能夠釀出味道醇厚的白葡萄酒，法國的名葡萄酒“蒙特拉切特”和“塞布利”都是由這個葡萄品種釀成的。
而紅葡萄酒，要算勃艮第品種“黑比諾”最有名。
圣久世分別在斯洛文尼亞2006年國際葡萄酒挑戰賽、和2004年法國波爾多舉行的葡萄酒節上被賦予了金獎的榮譽。并從2009年起，在國際國內也已屢獲殊榮和好評。
酒莊接受預約參觀，在這里你可以看到葡萄酒的全生產過程和酒莊的發展歷史。遙望著美麗的田園風光，品嘗著優雅的特色料理。來到圣久世今春新開業的咖啡館，你可以在花園露臺或草坪享受與眾不同的料理，更有精致美酒予以佐餐。
除了參觀酒莊享用美食之外，圣久世還提供婚禮教堂，想不想擁有一個自然清新的田園婚禮呢？圣久世的結婚場一天只接受一對新人，如果你在圣久世教堂舉行婚禮，那將會成為你最美好的回憶。享受幸福從圣久世教堂開始。
小編每每看到電視情節里男女主角在某個國家的酒莊浪漫相遇。小編心里就很激動。那藍天白云，美麗的葡萄園，還有好喝的紅酒，都是每個浪漫的人兒所向往的。我相信你只要來過圣久世的山丘花園酒廠，從此就不用那么遠去法國，在日本就可以完成這樣的心愿。
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