在日本家庭常吃的八種美食
來源：亞洲購房網作者：亞洲購房網時間：2016/6/22
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提到日本美食，大多數人都想起日本料理，那么日本家庭在平時是不是都吃日本料理？這個問題小編來為大家解答，下面介紹八種在日本家庭常吃的美食
第一名：烤魚
烤魚一般是用內置的烤架來烤。日本人調味料用的很簡單，撒點鹽或者用醬汁。在超市也有腌漬好入味的魚，直接烤就很好吃，超級省事。一般都是一大片處理好的魚肉，除了秋刀魚等特殊魚類，一般不是我們想象的一整條來的。很多時候配上磨碎的白蘿卜來保持清爽的感覺。
第二名：姜汁炒肉片、照燒、煎肉/魚（屬于較健康的肉料理法，與炸物相比起來）
照燒最多的一種做法，照燒雞。照燒就是在肉類外面涂抹醬汁然后烤或者煎的做法。成品外皮光亮，內部多汁，醬汁略微偏甜。
第三名：雞蛋料理（蛋包飯，煎蛋等等）
蛋包飯和我們通常吃的一樣。煎蛋我覺得這里指的不是我們的煎雞蛋，而是玉子焼き。把雞蛋薄薄的煎過之后卷成的。別看外表樸素，做得好的玉子燒可以超級美味。柔軟又內部多汁，一口咬下去很有充實感。在日劇里也有“吃了玉子燒會有很幸福的感覺”這樣的描述。
第四名：咖喱飯（基本是懶人最佳選擇）
做法就是把中意的菜和肉放進去煮，再加咖喱塊。需要一說的就是很多人喜歡在上面打一個生雞蛋（也有用半熟雞蛋的）。吃的時候攪勻了一起吃。我想說的是真的，真的，真的很好吃！如果有條件弄到新鮮雞蛋的話，建議嘗試一下。（國內不提倡吃生雞蛋因為不太新鮮，一般超市買的還是算了免得影響健康）
第五名：刺身（生魚片，超市有完全處理好的即食刺身）刺身的話當然是金槍魚maguro了！還有章魚，烏賊等等也經常上桌。最常見的吃法是配日式醬油（味道比中國醬油淡），然后配米飯吃，順便一提，牛油果澆醬油配米飯也有類似的味道和口感，不妨一試。
第六名：炸豬排、炸魚、炸土豆餅
炸土豆餅。有時候里面的餡還會有牛肉等。非常便宜又好吃。有時候澆醬汁吃。炸魚形狀是兩頭尖尖的梭形，內部是魚肉。日本人非常喜歡吃炸的東西，甚至蔬菜有時候也要炸成一塊餅。
第七名： 烏冬、蕎麥、素面 （在家吃面的人不會選擇拉面的...嗯...又一超出國人想象的地方）
我倒真見過自己在家做拉面的。當然不是那么專業的拉面，只是類似的而已。
在家里吃的時候，日本人把拉面和方便面基本看做一樣的東西。因為很多拉面都就是一塊方便面餅。只不過拉面的口感和彈性會比方便面好得多了。
介紹一下素面。這種面及其的細，一袋也很少，幾乎是不能作為主食來吃的，也就作為配菜之一或者簡單吃點的選擇。（根據評論素面應該也是中國傳到日本的）
一般是煮過之后過涼水，然后在專門的湯汁里沾一下吃，類似于つけ麺。口感很細弱很好。適合夏天吃。
第八名：通心粉
這一個類別我覺得可以加上一個意大利面。就是意式面食。因為像番茄肉醬意大利面等，制作簡單。而且超市會賣很多半成品甚至成品，把面煮好之后澆上即可。
由于和國內的意大利面沒啥區別就不上圖了。在日本意大利面的人氣要高于中國，各種口味在很多地方都有提供，也有很多專門的吃意大利面的地方。
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