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日本的茶道經過幾個世紀的沉淀，如今已經有著一套完備的飲茶禮儀，其高雅脫俗，整個過程已經升華成了一種人文藝術，因此茶道可以說是日本藝術的起源。

每年在日本，茶道活動會因各種時節變化或是慶典而舉辦。因此一年到頭會多種茶道活動在不同地方舉辦，新年之初，較為知名的茶藝學校都會舉辦名叫“初釜”茶道活動來迎接新年的到來，此會上的來賓一般以茶道師傅的學生和親朋為主，人們歡聚一堂一同歡慶吉祥喜慶的時刻，

在烏梅初綻的早春來臨的時刻，京都地區的北野天滿宮神社舉行一種遠古流傳的儀式，儀式上除了新鮮采摘的梅花枝將作為祭品祀給神靈，茶道作為儀式的一部分，也包含其中，會上的茶道活動，則由本地的藝妓們呈給席客，群眾們則從旁觀看茶道活動乃是作為當地傳統的習俗之一。

在秋收季節，東京濱離宮恩賜公園則有著室外茶會，身處滿園的翠綠之中，手捧精美茶器，啜飲其中的熱茶，不禁讓人心胸舒暢。早秋時節的月夜往往也舉辦者茶會的傳統，眾人聚集，一同賞著一年中最美的月亮，像是在茨城縣的人們除了賞月，飲茶，還欣賞著傳統樂器的演奏。遠在奈良的西大寺的茶會則有別于其他，其是700年歷史的大腕儀式，以直徑為30厘米，重為10斤的巨碗作為茶器，將茶供奉給佛祖后，才會在教眾間傳喝。

如此哲學的飲茶之道，來東京旅游還不快來體驗一把。