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舌尖上的柬埔寨怪異美食記

來源：亞洲購房網作者：亞洲購房網時間：2016/6/14

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柬埔寨舊在東南亞美食中，占據了蠻特別的一席之地。柬埔寨雖然地處東南亞，但卻是一個異類，今天小編帶了解了解柬式怪異大餐。

油炸毒蜘蛛算是柬埔寨的一道小吃，這種美味的小吃是需要有膽量的游客去挑戰自己品嘗一下的，雖然看見就讓人毛骨悚然，但是當地人還是很愛吃這道菜的，同時，你還可以在小吃街上面看到烤野鳥、烤烏龜等，這些稀奇古怪的動物竟然可以用來燒烤，烤蜘蛛的個頭非常的大，有的蜘蛛甚至比你的手掌還要大，游客們你們敢品嘗嗎？如果想要吃到肚子里面確實是需要很大的膽量，不過，這種毒蜘蛛經過燒烤之后吃到人體里面是沒有傷害的，安全問題還是可以保證的。

炸蜘蛛的味道被形容成很平淡，“比較像是介于雞肉和鱈魚之間”,對不同的人也有吃起來像炸雞的說法。口感則是內外分明，外表酥脆，但中間柔軟“多汁”。腿部雖然沒什么肉，不過頭部和腹部卻含有“細致的白肉”。然而不喜歡吃它腹部的也大有人在，因為里面的棕色漿狀物是由器官組成，有時候會含有蟲卵、甚至是糞便。使得這道菜有人稱它為佳肴，但又有人會建議不要去吃。對深諳此道的“行家”來說，炸過之后再沾上用鹽調味過的蒜頭醬是最美味的吃法。你敢嘗試嗎？

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