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香港傳統美食的介紹

來源:亞洲購房網作者:亞洲購房網時間:2016/6/9

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在香港,中西文化融合,衍生不少獨特的香港美食,香港的大排檔飲食文化、茶餐廳文化便是眾所周知的,就讓我們來認識一下這里的地道美食。 
來香港不能不試試地道的廣東式飲茶,不論是大型商場,或是專做「街坊」生意的屋村商場,都總有茶樓。絕大多數茶樓的飲茶、點心的供應時間在早上、中午和下午茶時段,晚餐時刻則供應小菜。 
香港有名的地道美食,金黃色的表面有凹凸的脆皮,形似菠蘿而得名。在新鮮出爐的菠蘿包理夾上一片黃油,等到黃油慢慢融化,整個菠蘿油散發出濃厚的牛油香味。搭配一杯港式奶茶,可謂正宗的港式早餐或下午茶。 
避風塘炒蟹是一款常見的美味可口的名菜。有著蒜蓉的獨特風味,甘口焦香,脆而不煳,蒜香味與辣味、豉味完美結合。與螃蟹共烹,滿滿的香蒜包裹著好吃的蟹肉,兩者相得益彰。經營避風塘炒蟹的食肆有好幾家。 
香港地道的美食真的是太多了,來香港一定好好好品嘗品嘗。

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