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香港特色的美食介紹

來源：亞洲購房網(wǎng)作者：亞洲購房網(wǎng)時間：2016/6/9

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隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，來香港購物的朋友是越來越多了，香港的美食也是不容錯過的，下面就為大家推薦下。

香港地道的美食有龍須糖，糖蔥薄餅，砵仔糕，雞蛋仔。吃龍須糖的原因除了為吃它的特別，也吃它的回憶。因在制造的過程中也是一場show，任何年代的人也愛看。手拉的糖衣薄如一層蠶絲，包著芝麻，椰絲及花生粒，看上去倒真有點像個蠶繭，但味道出奇的好。童年時代，往往會被賣龍須糖的人吸引，看見他們能把厚厚的糖衣拉成絲，像在變魔術(shù)。在推廣給外國人的懷舊小食中它必然是正選。外國人吃的是新奇，我們吃的卻是回憶。

香港飲食文化中不可缺少的一部分，云吞與北方的餛飩相似，其餡料以鮮蝦、豬肉為主，傳統(tǒng)的餡料比例是七分鮮蝦三分肉。湯底很有講究，用豬骨、鮮魚、蝦米等熬制而成，面條則以精細(xì)的全蛋面為主，吃起來爽口。

燒味在香港美食中很流行。燒味包括豉油雞、叉燒、燒肉、乳豬、燒鵝、扎蹄等。其中，肥瘦相間的叉燒很受歡迎，肉質(zhì)軟嫩多汁，燒鵝也是港式燒味中的經(jīng)典，豐腴肥美、入口甘香。一碗米飯配上單拼或雙拼燒味，十分美味。

香港還有的很多的特色美食，只有你到來這里才能慢慢的品嘗。

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