東京高島屋購物和果子精致可口排第一
來源:亞洲購房網作者:亞洲購房網時間:2016/6/5
掃一掃,隨時看
高島屋是日本著名的百貨大樓,購物之余人們更喜歡去到其頂層的餐廳和負層樓的食品商店品嘗世界美食,尤其是B1在那售賣各種可口誘人的食物從做工精致的甜點到新鮮美味的菜肴,同時,你也能夠發現不少日本傳統的伴手禮在售,由此也方便了你將回程的禮品在也一并買上。
步行在負一樓的食品店你會看到各色傳統日式小吃,如金黃松脆的天婦羅,軟滑鮮嫩的鰻魚蒲燒,淋滿醬汁油而不膩的日式鳥燒,當然更少不了五彩精致的和果子和果子是日本傳統米制點心,在日本的各色慶典中,常見其身影,如日本三月的女兒節,人們品嘗和果子以祈福女孩們健康成長,五月的男孩節(端午節)則吃柏葉裹著和果子亦祈求男孩們茁壯成長。
此處的和果子有的做成粉色的櫻花式樣,有的則捏成湯圓串在竹簽上,種類紛繁,但其主要分為兩大類,一種是品茶時或正式場合,就著茶的甘苦一并品嘗,此時的果子迎合四季分明的寓意做成代表四個節氣的特色造型并嵌入對應的酸甜苦辣咸五味餡料。他們造型精美,香氣濃郁且口感香甜,將自然生態之美融入人文飲食,無疑體現了神道教天人合一的精神。
另一種和果子則沒有這么嚴格要求,其一般在餡料和外觀上都別具創意,由于其為主的料淀粉有很快凝固的特點,因此常被稱為“晨食”且鮮做鮮售。最為國人所知曉的還屬仙貝米餅,烤制過程中刷上的醬料使它可以保存的更久,味道更加鮮美,因此廣受歡迎。不管什么樣的和果子其最基本的原料都離不開糖、谷物、豆類,如此健康的原料加上其別致的造型,甜而不膩的口感,老少皆宜,所以和果子一直是占據著伴手禮之王的寶座。
本網注明“來源:亞洲購房網”的所有作品,版權均屬于亞洲購房網,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。 凡本網注明“來源:XXX(非亞洲購房網)”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
標簽:東京,高島,屋購物,果子,精致可口排第一